Per quanto riguarda l’alimentazione, ho sempre seguito il metodo della
dieta differenziata:
carboidrati a pranzo e proteine a cena.
Il tutto accompagnato da molta verdura cotta o cruda, frutta lontano dai pasti, carne rossa 1 volta alla
settimana, molto pesce e un bel carico di carboidrati nei giorni precedenti una
gara.
A cominciare dal pranzo del venerdì, alternando pasta a pranzo e riso a
cena, con l’aggiunta di un bel pesce al forno o bollito.
Per la colazione di tutti i giorni mi piace variare alternando giorni con
yogurt e cereali, una bevanda calda con fette biscottate e marmellata e giorni
con succhi di frutta e macedonia di frutta fresca.
Non bevo molto caffè, al
massimo due al giorno, ma questo deve essere a discrezione personale.
A me
personalmente altera un pochino i battiti cardiaci.
La colazione della mattina prima della gara : yogurt, pasta all’olio, thè
caldo, crostata di marmellata. Consiglio di bere molto fino a mezz’ora prima
della partenza.
(da fare solo in assenza di allenamento!!)
La dieta del melone, serve quando si è in vacanza, senza bici, per mantenere il peso e per intensificare l'abbronzatura. ( Dieta proveniente dal mensile STAR BENE di luglio 2002.)
